ÖRTDRYCKER
Jag har i ett tiotal år plockat naturväxter till örtdrycker. Någon gång har jag också torkat dem. I samband med trädgårdsskolan blev jag intresserad av örterna och byggde de första små örtbänkarna så förblev detta den viktigaste användningen. Under årens gång har kraven stigit: Råvarans renhet, odlingsbarhet, kulturhistorien, den färdiga dryckens smak, färg och doft samt de föreställningar som förknippas med örtdryckerna är viktiga.
Vid årsskiftet 2019-2020 började vi bygga ett tetorn, en konstruktion där vi ville testa intressanta och lovande teörter.