Under våren 2020 startade vi efter en kunds önskemål ett försök med ätbara blommor. Iden var trendig och behaglig; Ekologiskt odlade och närproducerade blommor passar riktigt bra som ett komplement till våra odlingsväxter och till våra tankar om att producera rena delikatesser och att lära sig nya saker.

Till en början hade vi ett urval av 17 lovande blommor, under sommaren fick vi sedan erfarenhet och feedback. Odlingsresultaten varierade. Allt lyckades inte. Till exempel Lukt- och Styvmorsviolen grodde överhuvudtaget inte. Till inkommande säsong har vi valt dagliljor, alla slags malvor, gurkört, ringblomma och vår absoluta favorit krassen. År 2021 är pumpans år och vi satsar starkt på den, så som ett specialerbjudande finns det också pumpablommor.