Ajatus on, että voimme tuottaa korkealuokkaista syötävää ekologisesti kestävälla tavalla ja että viljelemme marjojen, yrttien, vihannesten ja hedelmien monia lajikkeita. Puutarhaan on istutettu 40 pähkinäpensasta ja tammea, joiden juuriin on ympätty tryffelinsientä tuottamaan tryffeleitä. Puutarha on myös suunniteltu vierailupuutarhaksi eli alkutuotanto pyritään toteuttamaan esteettisesti miellyttävällä tavalla. Puutarha voi näin ollen vastaanottaa vierailuryhmiä, jotka haluavat tutustua kestävään lähituotantoon.

Haluamme harjoittaa monipuolista viljelyä tavalla, joka liittyy käsitteisiin permakulttuuri ja metsäpuutarha. Myymme alkutuotannosta paikallisille ravintoloitsijoille Tom Hildén (Matglad), Eva Johansson (Matmalmen Eva) ja Patrik Lindström (Hunger och Törst). Muita tuotteita ovat tällä hetkellä yrttijuomasekoitus ja Tallbackan hunaja.