Tallbackan vuosi 2024
PUUTARHAKOIRA SERA ON POISSA
Koko Tallbackan puutarhan olemassaolon ajan on Sera ollut sen tärkeä jäsen. Toukokuun alussa sairaus kävi ylivoimaiseksi ja jätti meidät hiljaisen surun ja tyhjyyden tunnelmaan. Koko puutarha tuntui ajoittain merkityksettömältä. Niin suuri ja tärkeä oli ollut Seran lempeä läsnäolo.
Hautasimme Seran puutarhan takaosaan, mutta haudalla emme saattaneet ensimmäisenä kesänä edes käydä. Ehkä aika kasvattaa Seran haudalle kauneimman kukan.
Me emme koskaan unohda Sinua, Kaunosielu.
Tallbacka Mix
Tallbackan puutarhalla on loistava päätuote, salaattisekoitus TallbackaMix. Se on ainutlaatuinen lajien, makujen, värien ja muotojen syöntivalmis herkku – kasvukauden mukaan päivittyvä ja sopivasti yllättävä. Olemme ylpeitä aina saadessamme toimittaa TallbackaMixiä asiakkaille!
Vuodenvaihteessa 23/24 päätimme panostaa salaattiimme entistä enemmän.
Aikaisempien ravintola-asiakkaiden lisäksi solmimme sopimuksen K-Reimarin kanssa. Tallbackan salaattia voisi ostaa myös kaupan vihanneshyllystä, 200 gramman kuluttajapakkauksissa ja niin kauan kuin sesonkia jatkuisi. Piirsimme uuden logon, TallbackaBamsen sai hedelmien sijaan syliinsä suuren kasan salaattia.
Suunnittelimme ja hankimme huuhtelu- ja pakkausvälineitä isompaan
tarpeeseen. Pohdimme tarkasti lajikkeita, lajeja ja tarvittavia pinta-aloja. Ensimmäinen toimitus ehti ennen juhannusta ja meistä tuntui kovin juhlalliselta. Olimme muutamaan otteeseen markkinoimassa salaattiamme paikan päällä Reimarissa ja olimme suhteellisen hyvillä mielin.
Melko pian kävi kuitenkin selväksi, ettei myynti yllä lähellekään toivomaamme. Olisimme tarvinneet valtavasti enemmän mainostusta ja näkyvyyttä, jotta kaupassakävijät olisivat löytäneet TallbackaMixin. Jouduimme syksyn lähestyessä toteamaan, etteivät resurssimme riitä. Pettymys oli vaikea pala niellä. Tuote on niin hyvä!
VUOKRAMAA JA LAMMENRAKENNUS
Paraisten kaupungilta vuokraamamme 660 neliön maa-alue on vuoden kuluessa raivattu suunnitellun lammen osalta puhtaaksi puista ja oksista. Tämän jälkeen oli syksyllä mahdollista poistaa ruokamultakerros ja näin saada esiin tulevan lammen ääriviivat. Kasvukaudella 2025 on tarkoitus kaivaa lampi esiin savimaasta ja savella se tiivistetään niin ikään vedenpitäväksi. Emme vielä tarkasti tiedä, mitä alueella tulee kasvamaan, mutta esimerkiksi osmankäämi, iiris ja isovesikrassi sekä erilaiset lumpeet ovat olleet esillä haaveissa. Toivoisimme tietysti myös erilaisten hyönteisten, lintujen ja vesieliöitten kuten sammakoitten ja liskojen löytävän uuden kotinsa sieltä.
Vuokramaan läntisimmässä osassa olemme kokeilleet parsan ja sikurin viljelyä. Tulevina vuosina aiomme viljellä kuunliljoja penkeissä, jotka peitimme syksyn lopuksi kompostilla. Kohta on melkoisen varjoisa, mutta uskomme näiden parsansukuisten herkkuvihannesten
viihtyvän.
TAIMIKASVIHUONE VALMIS 2024
Taimikasvihuone, jonka rakentaminen aloitettiin syksyllä 2023, valmistui ja läpäisi lopputarkastuksen syksyllä 2024.
Ensimmäisenä syksynä asennettu muovi selvisi talven lumipainosta ja kylmyydestä. Keväällä olikin sitten kiire jatkaa rakentamista, ihan ensiksi piti rakentaa ja asentaa ovet ja tuuletusluukut. Tämän jälkeen oli sisäpuolen vuoro. Ensimmäiseksi piti varmistaa kastelun toimivuus, asentaa kasteluputket ja lattian sementtilaatat. Viljelyala piti puhdistaa sorasta ja tilalle tuoda kompostia ja multaa. Reunoihin laitettiin betonilaattoja, jotta viljelypenkin syvyydestä saatiin riittävä.
Kasvihuoneeseen istutettiin harvinaisuuksia ja meille uutuuksia: viikuna (Ficus carica), persikka (Prunus persica) ja aprikoosi (Prunus armeniaca). Kesän mittaan istutimme myös tomaattia, mansikkakoisoa ja rucolaa.
Kastelupöydät asennettiin ja yhdistettiin kastelujärjestelmään. Harmiksemme emme saaneet putkimiestä paikalle ennen kuin elokuun lopussa, joten järjestelmän liittäminen vesijohtoverkkoon myöhästyi. Kastelu saatiin automatisoitua siis vasta elokuun lopussa. Tämän jälkeen oli lamppujen vuoro. Pöytiä oli onneksemme mahdollista hyödyntää ilman automaattikasteluakin, joten salaatintaimille oli enemmän tilaa. Huolta aiheutti myös se, että kasvualusta huoneessa ei ehtinyt asettua ja oli liian kuiva. Tomaatit kärsivät eniten, sato jäi hyvin huonoksi.
Lopulta myös pesuallas ja kompostilaatikko saatiin paikoilleen. Kastelujärjestelmän hallintalaitteet suojattiin kaapilla ja pakkassuojalla.
Syyskuussa oli aika rakennusprojektin lopputarkastukselle ja hyväksynnälle. Nyt olemme myös siivonneet kasvihuoneen ulkopuolta, lisänneet kompostia ja hiekkaa. Viljelykausi 2025 voi alkaa uudesta, toimivasta taimiviljelyhuoneesta!